Restaurante Dula y Pipa

Nos damos un paseo por el siempre fantástico norte tinerfeño para hablarles de una nueva propuesta gastronómica con futuro. El restaurante Dula y Pipa, en la Granja Verde, es una fantástica opción donde compartir mesa en familia, en pareja o entre amigos…

Bacalo Encebollado
Comida de calidad, con materia prima e identidad canaria, auténtica y actual. Eso es Dula y Pipa, dirigido por el joven Chef Norberto Betancor, en cuyo currículum figuran nombres como Hotel Mencey o Terrazas del Sauzal, experiencia que se refleja en sus platos, sin olvidarnos de el Chef Juan Carlos Clemente, quien confecciona los menús y diseña los platos.

Cuentan con una carta bastante completa, concreta y llana, en la que los platos son exactamente lo que lees, sencillos pero sorprendentes. Como ejemplo, el timbal de verduras a la parrilla, el cochino negro lacado con miel de palma, o el taco de bacalao encebollado, pura tradición y sabor.

Para terminar, sorpréndete con la especialidad de la casa: Un fantástico borrachito de malvasía con jalea de hinojo y verduritas encurtidas… Cuentan también con menús degustación de temporada o de picoteo para los almuerzos y en su bodega, puedes elegir entre una amplia selección de vinos canarios.

Restaurante Dula y Pipa

A todo esto hay que sumar el atractivo que supone que Dula y Pipa se encuentra en la antigua casa de medianero de una finca visitable (próximamente) que contará con más de 200 tipos de cultivos diferentes y 15 razas de animales de granja de razas puras canarias. Un espacio renovado, íntimo y acogedor con una atención y trato profesional y exquisito, en la que se cuidan todos los detalles.

Borrachito de malvasía con jalea de hinojo y verduritas encurtidas

En principio no es necesario reservar, aunque siempre es recomendable hacerlo. Si además te acercas un domingo en familia, podrán disfrutar del almuerzo mientras los más pequeños juegan por los jardines con los conejos, la cerdita y las ovejas, pasean en pony o hacen alguna actividad relacionada con la naturaleza con el animador de la finca. El lugar cuenta con aparcamiento y el precio medio por persona con entrante, principal y vino, ronda los 25€. Puedes buscarlos en Facebook y mantenerte informado/a de todas sus novedades.

Situación: Trasera del Cmno. del Torreón, 2 El Ramal, La Orotava. (Salida 33 TF5)
Horario: lunes a domingo de 10:00 a 23:00 Web y facebook
Teléfono: info@lagranjaverde.es / 922 333 509

Servicio:5 Stars
Entorno:4 Stars
Calidad/Precio:4 Stars
Comida:5 Stars
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Le Bistrot de Renée

Los amantes de la comida ecológica, vegetariana o vegana pueden estar de enhorabuena, porque desde Agosto del 2014 cuentan con un nuevo establecimiento en la isla que merece la pena visitar. Se trata de Le Bistrot de Renée, un agradable local regentado por una amable pareja italiana, que después de trabajar en París decidieron abrir un local en Tenerife, para ofrecer una cocina de fusión franco-italiana, pero respetando por encima de todo un compromiso de calidad con ingredientes locales, frescos y ecológicos.
Exterior de Le Bistrot de Renée
El resultado es una carta interesante, saludable y variada que no solo gustará a los que disfruten de la cocina vegetariana y natural, siempre dentro del concepto de un bistrot (cocina ligera fresca del día), la carta también contiene oferta de carne y pescado y de hecho uno de sus platos estrellas es el magret de pato a la naranja. La carta incluye una buena selección de entrantes que merece la pena investigar (mini quiches variadas, albóndigas de cous cous veganas con verduras de temporada o rollitos de berenjena con queso de cabra y salsa de tomate). Entre los platos recomendables, la Bouilabaisse (sopa de pescado a la marsellesa) es una de las especialidades del local, el mencionado magret de pato (delicioso), raviolis al perejil relleno de trufa y setas o el conejo a la mostaza.

Quiches y albóndigas de cous cous Le Bistrot de Renée

En cuanto a la bebida, los dueños han optado por una pequeña oferta muy seleccionada de vinos franceses con buena calidad relación precio y merece la pena dejarse recomendar. El postre de la casa varía según día, además de disponer de varios crépes dulces.
Le Bistrot de Renée permite reservas para grupos y eventos, como cumpleaños o cenas de empresa, cuentan con un menú diario (entrante, plato, bebida y café) por 8,90€. Además, ofrecen comidas sin gluten, hipoalergénicas y están abiertos a atender a cualquier cliente que tenga necesidades especiales con la comida. Puedes seguirlos en Instagram o Facebook y hasta hacer reservas por whatsapp.

Exterior de Le Bistrot de Renée
En definitiva, no solo un local céntrico, elegante, con un acogedor toque vintage (empleando con mucho gusto muebles de segunda mano), sino también un lugar dirigido por gente joven con una pasión muy clara por la comida natural y de calidad. Un bistrot que hay que visitar.

Situación: C/Doctor Guigou, 19. 38001. Santa Cruz de Tenerife
Horario:  De Martes a Sábado de 10 a 23 h. Domingo de 12 a 17 h. Lunes cerrado. Web, instagram y facebook
Teléfono: 616 973 611

Servicio:4 Stars
Entorno:4 Stars
Calidad/Precio:3 Stars
Comida:4 Stars
1 voto, 5.00 puntuacion media (87% puntos)

La Ecológica – Pizzería Escuela

Exterior de La Ecológica - Pizzería Escuela
La Ecológica – Pizzería Escuela abrió sus puertas a principios de verano en la capital tinerfeña, por encima de la plaza Weyler, en la paralela a la Rambla Pulido. Un lugar estupendo para comer sano y contribuir en un proyecto social interesante.

Y es que La Ecológica no es una pizzería más… En su cocina, jóvenes provenientes de centros de acogida tienen la oportunidad de aprender una profesión con una completa formación teórico práctica y todo el apoyo necesario para su inserción laboral en el sector de la hostelería.

Pizza La Ecológica - Pizzería Escuela
Su propuesta es fresca y auténtica. En La Ecológica podrás elegir entre originales pizzas de masa muy fina y crujiente con ricos ingredientes ecológicos, que además puedes combinar o modificar a tu gusto. Puedes elegir entre más de quince variedades de pizzas, principalmente vegetarianas, pero también tienes opciones con jamón.

El entorno es muy agradable, original y acorde con su concepto ecológico y natural. La carta es sencilla y concreta con platos muy logrados y entre los que podrás encontrar también deliciosos pistos y ensaladas ecológicas como la de queso de cabra con cebolla caramelizada, muy recomendable!

Crema de Limón de La Ecológica - Pizzería EscuelaPara terminar, prueba, por ejemplo, la crema de limón sobre galleta, o la panacotta con avena… muy ricos. El servicio es muy correcto, amable y atento. Las porciones de los platos son adecuadas y los precios bastante ajustados. El precio medio por persona ronda los 15€ pidiendo algún entrante para compartir, pizza, ensalada y bebida…

La Calle Juan Pablo II tiene muchos aparcamientos, aunque teniendo en cuenta su céntrica ubicación, es más fácil aparcar los fines de semana. También tienes la opción del tranvía, ya que la parada de Weyler está muy cerca. Se recomienda hacer reserva, porque afortunadamente, se está llenando!

Situación: Calle Juan Pablo II, 3. Santa Cruz de Tenerife
Horario:  Almuerzos de martes a sábados de 13:30 a 16:00. Cenas de martes a jueves de 20:30 a 23:00, y los viernes y sábados de 20:30 a 23:30. Los domingos y lunes cerrado. Web.
Teléfono: 922 023 970.

Servicio:4 Stars
Entorno:4 Stars
Calidad/Precio:5 Stars
Comida:5 Stars
1 voto, 5.00 puntuacion media (87% puntos)

Pizzeria Wairua

Exterior de la Pizzería Wairua en El Médano

La Pizzería Wairua es una de las más conocidas del sur de Tenerife, situada en el centro de El Médano, muy cerca de la plaza del pueblo.

Se trata de un local agradable que cuenta con mesas en el interior y en su terraza cubierta y que se caracteriza por una amplia e interesante carta de pizzas, con propuestas muy variadas y buenos ingredientes frescos. En la carta resultan especialmente acertadas algunas combinaciones de pizzas vegetales o el estupendo pesto.

Pizza Wairua

Aunque las pizzas son las reinas del lugar, el Wairua también ofrece una variedad de ensaladas y entrantes (entre los que destacan sus carpaccios) que casi siempre se ofrecen del día, fuera de carta. Además, los fines de semana al mediodía también preparan pasta fresca (no disponible el resto de la semana), con recetas muy ricas y que van variando, entre las que podemos destacar los espectaculares canelones caseros de verdura, champiñones y trufa.

Pero ojo, si no vas a comer temprano, tienes pocas posibilidades de probarla, ya que se agotan las existencias con rapidez. Y esta es otra de las características del local: casi siempre está lleno (lo que suele ser buena señal en cualquier parte) por lo que es preferible reservar mesa con antelación para evitarse largas esperas o directamente tener que buscar otro sitio para comer/cenar. Probablemente debido a esta popularidad (un sábado a las 19:30h el local ya puede estar de bote en bote) se debe la lentitud de algunas ocasiones. Los entrantes, aparte de muy ricos, no vienen mal para hacer tiempo en lo que llega la pizza.

Para terminar, cuentan con variedad de postres italianos, entre los que podemos probar la deliciosa panna cota al chocolate, una de las mejores que hemos probado. Espectacular.

Carpaccio Wairua en El MédanoEntre las pegas diría que es una pena que el servicio no sea un poco más amable. Con la calidad del establecimiento, creo que no cuesta nada un poco más de atención al cliente. En ocasiones el trato es un poco brusco y a veces uno se siente que le están “empujando” un poco a terminar para dar su mesa al siguiente comensal. Algo que no cuesta nada solucionar y que pondría el broche a un establecimiento muy interesante y especializado.

Que lo disfruten.

Situación: Calle San Francisco, El Médano. Cuenta con servicio de entrega a domicilio en la zona pero la comida del restaurante tiene prioridad.
Horario: Horario de invierno: Miercoles a Viernes de 19h – 23:30h, Sábado y Domingo de 13h a 15:30 y 19h – 23:30h. Lunes y Martes cerrado.
Teléfono: 922 179 580.

Servicio:2 Stars
Entorno:3 Stars
Calidad/Precio:3 Stars
Comida:4 Stars
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Restaurante La Casona del Vino

La Casona del Vino

La Casona del Vino es un restaurante ubicado en la parte alta de Candelaria, especializado en arroz caldoso de pescado y marisco, pero que cuenta con muchas otras opciones recomendables en su carta. El local permite disfrutar de una interesante variedad de platos canarios, nacionales e internacionales, en un ambiente muy atento y distendido, que además ofrece la posibilidad de tomar cócteles o copas en su terraza con vistas al mar (un plan perfecto para la sobremesa).

Entre lo más recomendable de una carta que destaca por emplear ingredientes frescos y bien seleccionados,  hay que resaltar el arroz caldoso, la fideuá, ensaladas (tibia o mestiza), los montaditos de bacalao ahumado, la batata con salsa de almogrote (que consigue un sabor suave y compensado), el cherne La Casona (encebollado con gambas) o el atún fresco a la plancha. De postre, el mousse de chocolate casero es una buena opción.

Atún plancha de La Casona del Vino

Como no podía ser de otra manera, cuenta con una completa carta de vinos canarios y peninsulares y una amplia variedad de licores.

Atún planca de La Casona del Vino
El interior del restaurante es muy agradable, está situado en un antiguo almacén agrícola con más de 100 años, reformado con cuidado, donde han conseguido una atmósfera agradable (decoración rústica, música suave, vistas al mar desde varias de las mesas…) lo que siempre ayuda a mejorar una velada en buena compañía. Además, los viernes, sábados y domingos cuentan con un experto en cócteles y una cuidada carta de ginebras Premium para ofrecer los mejores gin tonics de la zona.

 

El local tiene espacio para 75 comensales, más otros 25 en la terraza, pero debido a su creciente popularidad suele llenarse, así que es muy recomendable reservar con antelación (se puede hacer incluso por Facebook). Por supuesto está abierto a celebraciones de cualquier tipo (cenas de empresa, navidad, bautizos, cumpleaños, etc.). Cuenta con  tres menús de referencia para grupos por 19€, 20€ o 25€ por persona, que incluye la posibilidad de menús vegetarianos, ideales para establecer precios cerrados.

La Casona del Vino

Toda la información del restaurante está disponible online en tres idiomas, incluyendo los menús, la posibilidad de sacar una tarjeta de cliente que ofrece descuentos, hacer sugerencias o reservas. Cuentan también con presencia en todas las redes sociales más importantes (Facebook, Instagram, Foursquare, Tuenti, etc.)

Por último, el restaurante cuenta con sello de Calidad en destino y el reconocimiento Candelaria Afable del municipio, además de colaborar activamente con la protectora de animales de la zona sur Sirius.

En definitiva, La Casona del Vino es un restaurante altamente recomendable donde el cliente puede apreciar el gran esfuerzo y que su propietario y personal están realizando y que demuestran un gran compromiso con la calidad.

Un sitio para ir y para volver. Que lo disfruten.

Situación: Carretera General Del Sur, 44 38530 Candelaria
Teléfono: 922 50 00 95 / 822 10 13 46.  De 12:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:30. Domingos tarde y lunes cerrado. Web

Servicio:4 Stars
Entorno:3 Stars
Calidad/Precio:3 Stars
Comida:4 Stars

1 voto, 5.00 puntuacion media (87% puntos)